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Wホテル台北31階のレストラン紫艶中餐庁(YEN CHINESE RESTAURANT)にて北京ダックをいただいてきました。目の前でさばいてくれる北京ダックはまさに特別なショー、シェフが北京ダックをさばく様子の動画も撮影しましたのでシェアいたします。