美味しいおせち料理食べてます？
おせち料理の意味、それは新しい年に年神様を迎えてお料理をいただいてもらい、お下がりをいただくというもの。
などといったおせち料理の起源やそれぞれの食材の意味について本記事では語りません。
というより語るほどのうんちくはありません。
新年から細々調べて記事を書くつもりはありません。
そのような真摯におせち料理を学びたい方は下の記事などいかがですか？
おせち料理の中身の意味と由来とは？おせち料理の起源と歴史 http://jpnculture.net/osechi-ryori/
本記事は単にみなさん美味しいおせち料理食べてますか？ってただそんだけです。
ていうのはおせち料理は以前は百貨店やスーパーで買ってましたが、味がなんかあれなんですよね。
あれってのはつまり、作った方には申し訳ないのですが、、、
不味い、マズイ、まずいということです。
なんかこんな味の料理を和食だよーって外国人に食べさせたらみんな和食のことが嫌いになっちゃうよねーみたいな不味いおせち料理の多いこと、多いこと。
- 味付けが濃すぎ(長期間持たせるためにしても濃すぎ)
- 素材の味が一つ一つしない
- 硬い、、
- いつ作って冷凍したんだろ？味が完全に抜けてる、、
などなど文句の言いたくなるおせち料理の多い事。
しまいにはこんな記事を紹介される方もいる始末、、、
てか百貨店は顧客目線で普通に美味しい御節を販売すべきです。
大体、高級百貨店で買った高級おせちがあんなにまずかったら和食の評判を落とすだけです。
もう百貨店は日本のためにおせち料理を売らないで欲しい。
そんな中、今年僕が食べているおせち料理が美味しいのでご紹介したい。
やっぱり御節料理は美味しい方がいいよね
だって御節と合わせるのは日本酒だよね？
日本酒と合わせるわけだから正月からまずい肴は嫌ですね。
御節は単に其々に意味のある一品一品を作ればいいんでしょみたいな感じで百貨店やスーパーの御節は味二の次になっているような気がします。
一品一品美味しい方がいいに決まってます。
見て下さいよ。この美味しそうなおせち料理。↓
僕は魚料理が得意な居酒屋さんで御節を購入しました。
限定数販売なのでお店の名前は出したくありません。あしからず。
実際美味しいです。これ食べたらもう百貨店の御節食べれません。
新年からお酒が進むってもんです。
皆さま、今年も良いお年を❗️
↓箱の中身はなんじゃろな？
↓こんなにいろんな種類があるんだー（╹◡╹）
一つ一つの食材の味がきちんとしていて正しいものを正月からいただいてます。
いやー、酒がうまい。
おわり
Posted from SLPRO X for iPhone.